Čučoriedkové mafiny
Postup:
Do misky si dáme hladkú múku, prášok do pečiva, práškový cukor, vanilkový cukor, soľ a čučoriedky. Všetko spolu premiešame.
V druhej miske zmiešame vajcia, plnotučné mlieko a maslo. Dobre premiešame a spojíme so sypkou zmesou.
Plech na mafiny si vystelieme košíčkami, ktoré do 3/4 naplníme pripraveným cestom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 25 až 30 minút.
Ingrediencie:
- 250 g hladká múka
- 2.5 ČL prášok de pečiva
- 120 g práškový cukor
- 1 balíček vanilkový cukor
- 1/4 ČL soľ
- 150 g čučoriedky
- 2 ks vajce
- 200 ml plnotučné mlieko
- 80 g roztopené a schladené maslo